花たぬきはお好み焼きとべた焼きが自慢の京都のお店です

花たぬきのブログ

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英気を養う

2012.05.29

花たぬき梅津

梅津店店長の岡部です(σωσ*)
昨日から連休なんですが、
だらだらしてましたね( ;´Д`)
美味しい物を食べたくて成人してから良く来てる松尾のイタリアンレストランで今ご飯中です( ̄▽ ̄)
美味しすぎる…この栄養を明日からの営業のエネルギーにして頑張ります!

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いつも有り難うございます

2012.05.29

花たぬき御池


いつもご利用頂いているビューティフルツアー様に感謝!です

これからも御池店を末永くご利用下さい!

本日は有り難うございます


御池店  スタッフ一同

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快晴!!

2012.05.27

花たぬき御池

おはようございます、猫草です

5月も後半に突入いたしました。

でも五月雨にはまだ突入しないようですね〜

お天気が有難いです!

なぜならば、子供達の学校では運動会の練習が始まっているらしく、つまが洗濯に奮闘していました。

校庭で汗だくになって頑張っている姿が目に浮かびます。

当御池店スタッフも熱い鉄板の前で頑張っていいサービス、美味しい料理を届ける為に頑張っています。

是非、ご来店下さいませ!!

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シフトイン高野店♪

2012.05.27

本部

おはようございます。


マスターこと星山です。


昨日は、久しぶりのシフトイン、高野店で楽しんできました。(^o^)/


18才で社員として入社、現在22才で店長としてバリバリ活躍する杉本店長。


そんな彼がリーダーシップを発揮する若き良いチームです。(*^^*)


色々ありましたが、今までよく頑張ってきてくれたと思います!!




22才と言えば、私が花たぬきを開業した年。


まだ、今よりも商売のやりやすい時代でしたが、本当に無茶苦茶な経営をしていました。(^_^;)


そんなことを思えば、当時の私より彼の方が店舗の管理、人材育成、全てにおけるマネジメント面で長けているかと思います。


色々、社内の取組で大変なこともあるかとは思いますが頑張ってほしいと思います。



環境が全てです。



全てが自分自身の力になりますよ。


私自身が独立時に、知識がなく苦労した分、彼らには学んでもらいたいと思います。



会社のため、自分のために。



5年後、10年後も笑っていられるようにね。(*^^*)









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仕事の醍醐味

2012.05.26

本部

openして2年経ち、3年目の京都駅前店には以前から来てくださるお客様はたくさんおられます。
立地的に日本各地のみならず、外国の方も珍しくありません。

そんな中、名古屋より京都に来られた際に立ち寄って下さるお客様がおられます。

5月25日のお昼間、店の電話が鳴りました。
アルバイトの女の子がでたら、僕に代わってほしいとのこと。

誰だろぁな????( ̄▽ ̄;)

電話にでてみると、なんとその名古屋から来られるお客様でした!

夕方、食事に行きたいので予約をされたいとのこと。

だが、ご希望の時間帯は別の方のご予約も多数で席に座っていただいても一時間少しがいいところ…

それでも構わないと仰ってくださりました。

それで、時間的に無理をお願いしてのご案内となりました。

ですが、僕は夕方から千中店へ出勤…
お会い出来ないのが残念。

そんなメッセージを書いたカードを残して駅前店をでました。
………

6時半頃、千中店の電話が鳴りました。
またまた僕宛の電話です。

そしたらなんとまたもや、例の名古屋のお客様!!!!!
わざわざお礼の電話をくださりました!

いやぁ〜嬉しぃですねぇ〜(*≧∀≦*)
しかも仰ったことが
「あ〜!、あゆチャン久しぶりぃ〜!!」
と言いながら店に入って来られたらしい。
(後で、あゆチャン本人にTwitterで教えてもらいました)
自分の元で頑張ってくれているスタッフのことも覚えて下さってたんですねぇ。

この仕事やってて良かったと体感できる出来事でした!

仕事の醍醐味。

これがあるから止められない!

阪本さぁん!ありがとうございます!!

次はお会いできますよぅに!

またお待ちしてますね!?





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