花たぬきはお好み焼きとべた焼きが自慢の京都のお店です

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グランプリ発表!

2013.09.15

本部

さてさて みなさん。
あなたはどなたすか??
わたしは 青木です。

残暑の中、いかがお過ごしでしょうか??

今年の夏は本っっっっ当ぉぉぉぉぉに
熱かった!

そんな中、
花たぬきでは社内料理コンテストが行われていました。

7月中旬から 9/8(日) の期間、
見事、予選を勝ち抜いた
料理の鉄(板)人 2名の

『みんなでとりわけ 花たぬき式クレープシュゼット』
『豚の量4倍!!ガーリックポークのべた焼き』

の2品による決勝戦が行われており、
熱いバトルを繰広げてたわけなんですよ。

本来なら合間見えることのない、
メインディッシュ と デザート という異色の対決!

A・猪木 と モハメド・アリ の異種格闘技戦を彷彿させるバトルでした。

よりお客様からの評価が高かった料理がグランプリ受賞ということで、
約2ヶ月間にわたり、全店にての販売とアンケート調査を実施しました。

で、

昨日、私 青木が集計を取り
結果が出ましたのでここに発表いたします。
(前ふり 長っっっ。。。)

では、

第一回 花たぬき料理コンテスト2013 のグランプリは


デケデケデケ♪デケデケデケデケ♪ デケデケデケ♪デケデケデケデケ♪
デケデケデケ♪デケデケデケデケ♪ デケデケデケ♪デケデケデケデケ♪

ジャン!!!!!



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『豚の量4倍!ガーリックポークのべた焼き』

に決定!!

パチパチパチパチ☆..。。0(>▽<)0。。..☆

GP受賞の京都駅前店 横田店長には
後日、優勝賞金等が授与されます。



惜しくも、準GPの鈴木君へは、
後日 青木が励ましにいきます。


いや、記念品が贈呈されます。
お楽しみに。


両品とも考案者の個性が発揮されていて大変良かったと思います。
特に準GPではありましたがクレープシュゼットは、
今までにない新しい発想での提案でしたので今後もそのような
新しい風を吹き込んでいってもらいたいです。

今年度からの初めての取り組みでしたが、
エントリー当初から大変面白いレシピもあがって来て、
スタッフ皆さんの積極的な姿勢が見れて
とても嬉しく感じました。

今後もその心意気で
皆さんの力で
花たぬきを盛り上げて行ってください!

また、最後になりましたが、
アンケートにご協力下さいましたお客様、
並びに、
試食会に足をお運び戴きました皆様、
ありがとうございました。
無事、今回のコンテスト終了出来ましたこと
ここに報告させて戴きます。
心よりお礼申し上げます。

次回は
より内容を充実させて取り組もうと考えております。
その時また、お力をお貸し戴ければ幸いに存じます。

皆さん、本当にありがとうございました。

                                2013.9.14 花たぬき エリアマネージャー 青木 喜雄

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千中月間MVP

2013.09.15

花たぬき千中

今回、月間MVPに輝いたのは「荻野 良輔」です。
見事バラバラのエントリーシートの中、3票獲得です。
彼はロングシフトなど入って貰っています。
切替えの正確さ、周りが良くみえていて、なおかつ自分も
考えて動くと高度な技をして活躍をしているのが3票も取れた
理由だと思います。
そんな彼を推薦致します。

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河原町店月間MVP

お疲れ様です。

河原町店、店長の早川です。

今月のありがとう通信月間MVP は

〈山崎 美夕〉ちゃんです。

投票自体は接戦でしたが、
紹介文の内容により決定いたしました。

彼女は今月退職いまします。

そんな中で、自分の役割をしっかり理解することができ、後輩達にどうゆう教育をしなければならないのか。
どういった仕事を行えばいいのか。
物事をしっかり考え行動してくれています。

入社当時は不安を抱くこともありましたが、今では河原町店になくてはならない存在に成長してくれました。

店舗の店長として、お客様のことを考え、スタッフのことを考え行動できるスタッフはがいてくれることは凄く嬉しく、凄くありがたいことです。

ありがとう。

残りは少ないけど、皆と一緒に頑張っていきましょー(*^^*)



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梅津店9月MVP

2013.09.14

花たぬき梅津

お疲れ様です。

今回は票が割れたのですが、その中で1番多かったのが松本沙奈さんです。

8月から9月にかけて梅津店はシフトがかなり厳しくアルバイトリーダーも2人とも長期休暇を取っていたりとした中、彼女がその穴のかなり埋めてくれていました。
アルバイトリーダーからもありがとうの声があり、そのリーダー不在の中でかなり成長したかと思います。

指導面でも決して手を抜かず、尚且つ自分の目標も日々確実にクリアしようと考え行動しているのが伺えます。

CNカード取得も最初は苦手そうだったのですが、こないだではこないだでは朝礼で全テーブルに会員説明をすると言って有限実行してくれたぐらいです。

なので今回は松本沙奈さんを梅津店からは推薦します!


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にぎやかな大都会

2013.09.13

花たぬき御池

お疲れ様です
アルバイトの中田鈴子です

本日6時入りの私、店内は人、人、人、で賑わっていました。

バタつく社員さんの横を通りすぎ、ホールにシフトin!

Q,S,C,を心に刻みアルバイトに入りました。

本日はコースのお客様が多く、お客様に呼ばれドリンクに追われ動揺という渦に巻き込まれて行く私。

そこにラブリーゆうこりんと汐香隊長の登場です!

『キャー素敵、御池三銃士がそろいました』
見事に大渦からの帰還、みるみる体制を立て直せました。


御池店は本当にお酒を楽しんで飲まれる方が多く、働いている側の私たちまで引き込まれてしまいます。

たまにドジをしてしまう私ですが、素敵なお客様に囲まれてこれからも頑張って行きます。

今日も素敵な1日をありがとうございます。

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