お好み焼・鉄板焼店、花たぬきは、YumeWoKatareKyotoとコラボレーション企画を開催いたします。
期間は2020年11月18日（水）から11月29日（日）まで。花たぬき千中店限定での開催となります。
YumeWoKatareKyotoのこだわりの自家製麺、肉、スープ等を使用したコラボメニューを販売いたします。
麺！
完全自家製の手作りです。
毎回100kg以上の麺を手作り。
気温や湿度、保存環境にも徹底的にこだわり保存。粉の量など一定でも作るタイミングで触ればわかる変化が日々起きます。その変化を感じ、茹で時間やスープの加減を調整しています！
麺もスープも日々変化していて、一日たりとも同じものはできません！
スープ。
骨から20時間以上煮込み、出したスープはスッキリうまい。
さらに一手間、ラーメンに乗せる豚はスープで3時間毎日40kgほど煮込んでいます。そうすることで、スープに豚のうまみがさらにのり、コク深さ倍増。背脂もスープで煮出し、鮮度の高い液体脂だけを使い、脂たっぷりだけどスッキリと言った具合のスープ。
この鮮度にこだわることで、食べごたえしっかりなのに、毎日食べたくなるラーメンを作っています！
【コラボメニュー】
- 夢増し焼そば ￥1000
- 増し増し鉄板もやし ¥490
- 夢のねぎ焼 ¥880
【トッピング】
- 夢の麺増し ¥200
- 夢豚増し ¥300
- チーズ増し ¥150
- 野菜増し ¥60
- にんにく増し プライスレス
※価格は全て税別価格です。
コラボレーション先のYumeWoKatareKyotoの公式Twitterはこちら
https://twitter.com/YumeKataKyoto
◆花たぬき千中店
所在地 ：〒602-8284 京都府京都市上京区千本通中立売下る亀屋町51
電話番号： 075-464-4128
URL ： https://hanatanuki.jp/