KAKIMARU西院店 今月のテーマは「謙虚である」
テーマに沿って選ばれたのは。。。。
塚田 太聖くんです。
オープニングからのパートナーさんで。
早い時期からキッチンを任せていました。
オープンから早くも9か月がたち、ピーク時間も一人で乗り切れるスキルも持ち合わせています。
そのスキルを持ちながらも、定期的に計量器を使用し確認し。
基本に忠実に業務に向き合ってくれています。
どうしても慣れや驕りが出てしまいがちですが、決して慢心することなく謙虚に向き合ってくれています。
初心に帰る大切さを教えてくれてありがとう。
これからもよろしく！！
