いくぶん残暑も和らぎ、しのぎ良い日が多くなりました！
今月のテーマは「深く考える能力がある」です。
そんなテーマにふさわしいのは國枝昂平さんです。
昂平さんは焼き場に立ち、お客様に喜んで頂けるクオリティの高いお料理を提供するとともに、効率の良い料理提供の仕方を常に考えておられます。
また、昂平さんは京都駅西店のパートナーリーダーとして、自分自身の学び、気づきをスタッフに広めたり、スタッフの指導に力を入れておられます。そのようにお客様の事だけでなく、スタッフや店の雰囲気作りについても深く考えておられるのです。
誰からも信頼、尊敬されており、京都駅西店自慢のパートナーリーダーである昴平さんは今回のテーマにぴったりです！いつもありがとうございます。
感謝、感謝、昂平さんに感謝！！
花たぬき 京都駅西店 あり通大臣 塚本 樹
